好吃毛鱼红烧怎么做好吃（怎么做红烧毛鱼）

用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒 ，我来为大家科普一下关于好吃毛鱼红烧怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

好吃毛鱼红烧怎么做好吃

用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。

调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。

小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。

下油锅煎，翻面煎。

留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。

放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀。

加热水烧开。

放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁。

撒葱花即可。