网红鲜食玉米（天府农博园紫色高甜鲜食水果玉米来啦）

紫色的糯玉米大家都见过

但是

紫色的水果玉米却并不常见

今天记者就带大家一起去看看

天府农博园的花青素鲜食水果玉米

来到天府农博园

紫红色花穗的玉米田一望无际

藏在宽大玉米叶下的玉米个头饱满

丰收的氛围洒满田间

轻轻扒开一个玉米

闪耀着宝石色泽的玉米粒

已经成熟

当前

首批花青素鲜食水果玉米

已经开始采摘

国际先进水平 非转基因

据悉，这批成熟的玉米品种为黑甜玉8号、黑甜玉13号，是成都农业科技职业学院牵头，联合中国农业大学、山西省农业科学院小麦研究所共同研究选育的花青素水果玉米杂交新品种，具有颜值高、品质优、口感佳、营养丰富、市场开发潜力大等特点。

据农业科技成果专家及专业机构综合评价结论，该品种属于“非转基因”玉米，其成果创新性突出，整体达到同类研究国际先进水平。

脆甜爽口 花青素爆表

与传统玉米相比，花青素鲜食水果玉米颗粒饱满、外形鲜艳，颜值很高。除了高颜值，它更有丰富的“内涵”。

成都农业科技职业学院特用玉米所蒋维明老师介绍，花青素鲜食水果玉米最大的特点就是花青素含量十分丰富。众所周知，花青素具有抗氧化、增强血管强性、改善循环系统、促进皮肤光滑度等功效。天府农博岛的花青素鲜食水果玉米鲜穗籽粒花青素含量675mg/kg，填补了国际市场上水果玉米不含花青素的空白；其花青素组分达到17种，比蓝莓（15种）丰富。

同时，这种玉米的硒元素含量为普通甜玉米的3-4倍，比美国公布的甜玉米营养标准高出3.2倍以上。

除了营养价值高，它的口感也是脆甜爽口，生吃熟食都十分美味，在国内鲜食玉米行业大会上多次获得风味金奖。

尝鲜价8元 首批预产8000斤

“花青素鲜食水果玉米首批产量预计有8000斤，计划在5月底采摘。”天府农博园相关负责人介绍说，今年花青素鲜食水果玉米总种植面积为26亩，采取分批种植模式，预计采收期将持续到9月底，预计总产量可达30000多斤。

尝鲜价只要8元/斤

想要购买的市民

可以联系

熊先生

19113266659

进行购买

注意事项

01

食用攻略

● 生吃：玉米去掉外皮后洗净，直接食用。

● 熟食：玉米去掉外皮后洗净，水开后放入蒸锅，大火蒸18-25分钟，即可食用。不建议直接将花青素鲜食水果玉米放在水里煮，水煮会导致花青素流失，玉米会掉色。

02

储存方式

● 冰箱冷鲜保存，保鲜期：7天左右。

● 蒸熟后放凉，用保鲜袋装好放冰箱冷冻室保存，可长期保存，食用时拿出解冻蒸熟即可。

天府农博园

天府农博园是四川农博会永久举办地，规划面积113平方公里，是成都市58个产业功能区之一，获批“国家级农村产业融合发展创建园区”。

天府农博园作为四川省农业新品种、新技术的种植示范基地，未来将会以“窗口 基地”的模式辐射带动全省农业发展，打造“四川贯彻乡村振兴战略的标志性项目”。

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