油炸鱼头做汤怎么吃(这样的吃鱼头不浪费之炸鱼块你能吃多少)
买了一条大鲢鱼,单独买鱼头很贵,整条就便宜的多,本着不浪费的原则,我就买了一整条,鱼头吃法很多,这个鱼身就炸了吃吧。
By 王丹6160
用料
- 大鱼段 一斤多
- 料酒 一小勺
- 面粉 适量
- 葱姜蒜花椒 适量
- 玉米淀粉 适量
做法步骤
1、切好的鱼身,洗净用厨房纸巾粘去多余的水份
2、切块,放葱姜料酒和花椒,用手抓匀,腌制一小时以上
3、准备面粉和淀粉,一比一混合均匀
4、鱼块在粉堆里打个滚
5、油温五成以上下锅炸,在炸制过程中不要心急哦,一面定型之后再翻面,鱼块才会炸的完整
6、要想酥脆,可以再复炸一遍
小贴士
在炸鱼过程中,一面定型之后再翻面,鱼块才会炸的完整哦,另外在吃的时候注意不要卡到喉咙哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com