早餐饼鸡蛋饼简单又好吃(早餐土豆鸡蛋饼做法介绍)
土豆洗净去皮,再用清水洗净胡萝卜切丁,青椒切丁,小吃切碎,我来为大家科普一下关于早餐饼鸡蛋饼简单又好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
早餐饼鸡蛋饼简单又好吃
土豆洗净去皮,再用清水洗净。
胡萝卜切丁,青椒切丁,小吃切碎。
碗内倒入隔夜大米,倒入青椒丁,胡萝卜丁,小葱碎。
一茶勺盐,2勺生抽,1勺极味鲜,半勺老抽,5克玉米油。
用筷子搅拌均匀,让米粒裹上料汁。
盆内放入清水,用削皮刀,削成片状,洗净土豆淀粉。
将土豆片焯水,30秒以后,捞出过凉。
放入2个土豆片,加入1勺米饭,卷起成卷状。
将锅底刷油,放入土豆卷,煎至两面焦黄。
3个鸡蛋,加少许盐,打散搅拌均匀,中间倒入鸡蛋液。
盖好等3分钟,冒烟掀起。
撒上葱花,黑芝麻,白芝麻。
用盘子倒扣,取出土豆鸡蛋饼即可。
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