可可液块和可可脂的区别（关于可可液块和可可脂的区别）

形态不同：可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块可可脂是可可豆中产生的脂肪，一种天然植物油脂，我来为大家科普一下关于可可液块和可可脂的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

可可液块和可可脂的区别

形态不同：可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块。可可脂是可可豆中产生的脂肪，一种天然植物油脂。

颜色不同：可可液块是深褐色的，可可脂液态时呈琥珀色，固态时呈淡黄色。

作用不同：可可液块是生产巧克力的重要原料。可可脂使巧克力具有醇厚的味道和深邃的光泽。