吃什么蔬菜可以缓解压力（多吃蔬果缓解压力）

多吃蔬果缓解压力澳大利亚研究人员对8600多名25岁至91岁澳大利亚人的蔬菜水果摄入及心理压力等数据进行分析后发现，每天摄入至少470克蔬菜水果的人比每天摄入量少于230克的人，压力水平要低10%，我来为大家科普一下关于吃什么蔬菜可以缓解压力?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

吃什么蔬菜可以缓解压力

多吃蔬果缓解压力

澳大利亚研究人员对8600多名25岁至91岁澳大利亚人的蔬菜水果摄入及心理压力等数据进行分析后发现，每天摄入至少470克蔬菜水果的人比每天摄入量少于230克的人，压力水平要低10%。

研究人员表示，炎症或人体内氧化和抗氧化作用失衡导致的氧化应激状态，都是导致人们情绪低落、焦虑和有压力的因素。蔬菜和水果含有维生素、矿物质、类黄酮和类胡萝卜素等营养物质，可改善炎症和氧化应激状态，有助于心理健康。

研究人员表示，健康饮食的益处很多人都知道，但不少人蔬菜水果的摄入量并不达标。此前有研究发现在青少年群体中，蔬菜水果摄入量与心理压力存在关联，而这项研究进一步证实了这一关联在所有年龄段人群中都存在，因此再次凸显富含蔬菜水果饮食方式的重要性。

据新华社

来源： 浙江老年报