腐竹怎样炒好吃(青椒炒腐竹做法介绍)

准备材料:腐竹、青椒各300克,水发香菇100克,葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量,我来为大家科普一下关于腐竹怎样炒好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

腐竹怎样炒好吃(青椒炒腐竹做法介绍)

腐竹怎样炒好吃

准备材料:腐竹、青椒各300克,水发香菇100克,葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。

将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。

炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。

加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。

扩展资料:青椒炒腐竹是广东省传统的名菜,属于粤菜系。

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