东北千层饼的做法和配方（东北千层饼怎么做）

【配方】：面粉500克，猪肉300克，适量植物油，一杯干面粉，大葱1棵，温热水，十三香一勺，盐一勺半，我来为大家科普一下关于东北千层饼的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

东北千层饼的做法和配方

【配方】：面粉500克，猪肉300克，适量植物油，一杯干面粉，大葱1棵，温热水，十三香一勺，盐一勺半。

将猪肉去皮与大葱洗净，并切成肉块和葱段；

打成肉馅并拌入十三香和盐；

在面粉里加入热水和面；

和面稍微软一些，为防止粘连可撒上一些干面粉；

将面团分成拳头大小的小剂子，并擀成饼；

铺上四分之三的肉馅，并用刀划断肉馅边面皮；

将每一层都折叠起来，最后成三角形；

擀成饼，放入有适量油的平底锅，中小火烙至两面金黄；

切开即可享用。