一般查到有过期食品怎么处罚（42元过期食品被罚10万元）

小商店销售42元过期食品，被罚款10万元，我来为大家科普一下关于一般查到有过期食品怎么处罚?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

一般查到有过期食品怎么处罚

小商店销售42元过期食品，被罚款10万元。

黄先生在佛山经营一家小商店，在一次市场监督局检查中被查出店内21包食品已超过保质期，销售价值共计42元。于是监管局对其做出了罚款5万元的处罚。

但，黄老板以“42元的商品我最多也就能赚个10几块钱，却要被罚5万元我实在难以接受。”为由拒交罚款。

最终被强制执行追收罚款5万元，及逾期加罚5万元，共计10万元。

店内商品这么多，一时不查很容易会有漏网之鱼，如果没有及时下架，引起顾客投诉或者被监管部门查获，后果都是极其严重的，轻则罚款赔偿，重则关门歇业！

那么关于店内商品日期该怎么管理呢？可以从这4个方面着手：

01

做好验货、分类工作

店内商品不管是供应商送货上门还是批发来的，验货都是第一步。除了数量和价格重点核对外，对商品的保质期也要重视。

一般来说，食品类商品尤其是鲜奶、面包这种保质期很短的超过1/3保质期最好是拒收

验货过后给他们进行分类区域性管理，例如同类商品保质期长的可以放在不起眼的地方，保质期极短的放在最显眼处，便于管理的同时也便于更快地销售出去。

02

勤整理多检查

对临期商品最好的办法就是勤整理多检查了。整理时多关注货架最上面一层，货架拐角处，仓库等一些死角区域，这些地方很容易被忽略。

如果店内有云POS机系统，最好要时时关注，它自带商品日期提醒功能，可以每天查看下有没有过期商品提醒。

03

让顾客做你的眼睛

怕自己太忙对临期商品总有疏漏，可以让顾客帮助你。

比如在店内张贴提示语：“请在购买商品时自行查看商品日期，如有快过期商品请及时告知店主，有礼品酬谢！”提醒顾客的同时，还可以增加店内好感度，降低责任。

还可以和业务员搞好关系，让他们帮忙留意下店内商品日期提醒你，也能有效避免商品过期。

04

快过期商品主动促销

只要上架的商品保质期不长，就马上制定销售计划，主动出击，比如发在朋友圈，微信群宣传销售。

顾客进门店后，也主动推荐，做到先进先出，避免日期延长。一旦出现临期，更要主动做好促销，捆绑，搭赠等手段，尽量处理掉。

最后提个醒，对于已过期供货商又不调换的商品，一定要毫不犹豫地丢弃，不要因为舍不得这一点损失而因小失大。