水果上一小部分烂了还能吃吗（水果烂了一个小点子就全都不能吃了）

烂了的水果会产生霉菌不能吃大家都知道。但如果只烂了一点点，比如只烂了一个小点子呢？这种水果你还吃不吃？是直接丢弃还是继续吃，亦或者是把烂的部分挖掉，然后吃掉好的部分呢？

新鲜水果

相信很多人都会选择最后一种做法吧。毕竟把只烂了一点点的水果丢弃，实在是让人觉得很浪费，而直接吃又有些不放心。那么，这样做究竟对不对呢？会不会对人体产生一些危害呢？其实，这取决于水果烂的类型。有些类型把烂的部分挖掉还是可以吃的，有些则必须丢弃。

水果

机械性损伤、低温冻伤类型的水果：这种水果只要把坏掉的部分切掉，并在短时间内吃完，还是安全的，一般并不会对身体健康造成什么影响。

机械性损伤是指水果在采摘-运输-售卖的过程中，由于挤压、碰撞或者磨损等原因造成的表皮损伤。说白了就是磕磕碰碰把果子们弄出了小斑点。低温冻伤则是例如有些水果在冰箱里保存时间过长，受冷渐渐变软，变色，发烂，产生黑斑等损伤。这些情况都是属于水果果肉细胞受损，除了看上去不好看，其实并不会产生多少细菌，所以尽快把坏掉的部分切掉后还是可以吃的。

烂草莓

霉变腐烂类型的水果：绝对不能吃！

与碰伤、冻伤相比，霉变的水果风险是最大的。大多数水果长黑斑，都是因为放太久造成的。这样的水果肉眼上看只有很小一点发生了霉变，但因为内部各种微生物产生的大量的有毒物质，是可以通过水果汁液渗透、扩散，导致整个水果都含有危及身体健康的有害物质。所以这种类型的水果即使把霉变部位切掉再吃也是不安全的，这样的水果一旦坏掉，不论程度，垃圾桶就是他们最好的归宿。

各种腐烂变坏的食物

然而，即使你知道了霉变的水果不能吃，也坚决不吃，但还是有可能不知不觉这些烂水果就进了你的肚子，方式就是：喝果汁！除非你自己亲自动手榨，不然你永远不可能知道有些黑心店家用的到底是什么水果。所以，最好的解决办法就是不要买外面的鲜榨果汁喝，实在忍不住可以自己买新鲜水果榨汁。如果一定要买，至少也要挑选正规的店家买。

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