隆林桑蚕产业铺就脱贫致富路（果桑基地首获丰收）

来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】

今天清晨，位于凤鸣街道建胜村的50亩果桑基地忙碌了起来。在上午9点前，村民迅速完成了桑葚（桑果）采摘。一车车紫红色的桑葚被运往凤鸣街道某农业加工企业。

“首批果桑加工产品将在不久后正式出炉。”凤鸣街道农经中心相关负责人告诉记者，尽管首批桑葚产量还不算太高，但是大多数桑葚果子大、品质优。通过桑葚加工成附加值更高的特色农产品，凤鸣街道正在探索一条传统农业转型升级之路，助推当地农民走上“共富路”。

桑苗种植是凤鸣街道的传统优势产业，至今已有数百年的历史。近年来，凤鸣街道桑苗产业不断做大，已成为凤鸣街道增加农民收入的支柱产业之一。然而长期以来，作为桑苗生产的副产品，桑葚一直没有得到重视。

据悉，桑葚，又名桑果、桑枣、葚子等，为桑树的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。经科学鉴定，桑葚鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，以及人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，被国家卫生部列为“药食同源”农产品之一。

“桑葚具有那么高的营养价值，同时可以作为水果和药材。这让我们转变思路，抓住桑苗产地这一优势，探索以桑葚为主的特色农产品，希望将其打造成为凤鸣街道的特色农产品。”凤鸣街道农经中心相关负责人告诉记者，通过引入果桑种植产业，指导开展形式多样的产业增收项目，帮助农民增收致富。

自去年以来，凤鸣街道与浙江省农科院合作在建胜村建设了总面积达130亩的小桑苗示范基地，探索传统农业转型之路。其中，50亩为果桑基地，引育了31个果桑品种，尝试以桑葚为原料生产桑葚果干、果桑桑叶茶、桑果糕、桑果酒等一系列特色农产品，进一步提升桑苗产品附加值，丰富产品线。

“如今，我们在建胜村还注册了‘六里亭’果桑品牌商标，将大力发展这一特色农产品。”凤鸣街道副主任沈卫林表示，乡村振兴、产业先行。今后除了与省农科院合作开发各类果桑产品外，该街道还将依托农旅融合发展，结合‘大运河国家文化公园·幸福凤鸣’打造，开发“桑葚采摘游”等特色农业旅游项目，进一步促进桑苗产业的健康可持续发展，助力乡村振兴，实现农业增效、农民增收。

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