霉鱼怎么保存（自制霉鱼怎么保存）

可以把鱼腌制好，放在阴凉处或者是冰箱冷藏室，我来为大家科普一下关于霉鱼怎么保存?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

霉鱼怎么保存

可以把鱼腌制好，放在阴凉处或者是冰箱冷藏室。

整鱼剖好,晾干水分,鲜鱼剁块,加入盐,白酒腌制一个小时。

加入辣椒粉,五香粉,胡椒粉,孜然粉拌匀,静置半小时。

装坛,码好鱼,密封,静待发酵。还可发酵好后加入烧熟后冷却的茶油,更利于保存。一周后开盖已经酒香扑鼻,可以享用了。