拔丝苹果的简单做法教程（拔丝苹果的家常做法）

拔丝苹果

各种拔丝食材尽显风骚，苹果自然清脆，做拔丝苹果别有一番风味，吃完后那记忆中的味道依然会常挂嘴边。

· 难度：一般

· 烹饪时间：9分钟

· 口味：甜

食材

· 2个去皮苹果

· 90克高筋面粉

· 60克泡打粉

· 20克熟白芝麻

· 40克白糖

· 食用油适量

1 洗净的苹果切开，去籽，切块。

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2 取一碗，倒入部分高筋面粉、泡打粉，注入适量清水。

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3 用筷子搅拌均匀，制成面糊，待用。

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4 取一盘，放入苹果块，撒上剩余的高筋面粉。

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5 混合均匀，备用。

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6 将苹果块倒入面糊中。

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7 用筷子搅拌均匀，使其充分混合。

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8 热锅注油，烧至五成热，放入苹果块。

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9 油炸约3分钟至金黄色。

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10 关火后捞出炸好的苹果块，沥干油，装盘待用。

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11 锅底留油，加入白糖。

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12 边搅拌边煮约2分钟至白糖溶化。

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13 倒入苹果块，炒匀。

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14 关火后盛出炒好的苹果，装入盘中。

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15 撒上熟白芝麻即可。

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