舌尖上的浪费会怎样（向舌尖上的浪费）

guang

光

pan

盘

xing

行

dong

动

厉｜行｜节｜俭｜反｜对｜浪｜费

国庆即将到来

你的酒席是否已经在路上

你的大餐是否已安排到位

……

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

节约粮食

是中华民族的传统美德

然而，在物质条件逐步丰裕的今天

食堂里满了又添的剩菜剩饭桶

饭店里满桌狼藉的残留珍馐

路边没咬几口就被丢弃的零食

……

许多食物离开生产线或厨房后

就直接进了垃圾箱

在对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，社会各界迅速行动，营造和培养浪费可耻、节约为荣的社会共识。

在经开区

从企业到酒店，从学校到家庭

纷纷响应制止餐饮浪费的号召

通过推行“光盘行动”

推出“小份菜”和开设“网红食堂”等

厉行节约，反对浪费

01 企业：

让员工不做“剩男剩女”

“谢谢光盘。”临近中午时分，江苏贝尔装饰材料有限公司总裁张小玲带领3名管理人员来到食堂，围上围裙，一一接过员工用餐的盘子，看到每一个盘子都吃得干干净净，4人纷纷送出了感谢之言。

为了改善员工就餐环境，贝尔装饰新建了一所可同时容纳350位员工就餐的新食堂。食堂的“硬件”设施得到了升级，文明内涵也应该进一步提升。在张小玲的倡议下，公司发起“光盘行动”，要求员工在食堂吃多少就点多少，杜绝浪费。

公司还专门制作了各式各样的“光盘行动”宣传海报：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”“吃光盘中餐，不做剩男剩女”“感恩素食滋养我身，感恩农夫辛勤劳作”……引导员工们培养节约粮食的意识。

公司总经理张国洪表示，公司倡导的“光盘行动”从2019年10月份就开始了：“以前，一顿中午饭下来，员工倒掉的饭菜总要装上两三桶。如今，一个个盘子都吃得干干净净，剩饭剩菜桶里只有半桶汤汤水水，节约粮食已经渐渐成为了员工们的自觉行动。”

02 酒店：

“小份菜”掀起外卖“新食尚”

“一个菜不够吃，两个菜吃不掉”，你是否在点外卖的时候，常常陷入这样的纠结？

近来，随着“厉行节约、反对浪费”的观念深入人心，不少酒店餐厅推出了小份菜外卖，减少菜品浪费的同时，满足消费者多样化就餐需求。

走进白金汉爵大酒店，正值中午高峰期，外卖订单不断，其中将近一半是小份菜。

“小份菜的量比正常菜品少三分之一，价格也只有正常菜价的一半。”酒店餐饮总经理张友保介绍，酒店自2019年就推出了小份菜外卖，倡导适度消费、按需点餐。“随着餐饮节约之风逐渐盛行，近两个月小份菜销量明显上升。”

菜量少了，好评却明显变多了。附近工作的宋女士是白金汉爵酒店小份菜外卖的热衷者。“以前点外卖一个人经常吃不完，后来发现白金汉爵推出小份菜外卖后，已经连续点了一个星期。每次可以点两到三个小份菜，菜品丰富、荤素搭配，不用怕吃不完，还能践行节约。”宋女士说。

03 学校：

口味好了，剩菜就少了

这个学期以来，江苏省横林高级中学食堂里，学生倒掉的剩菜剩饭明显减少了，这一方面是学校大力倡导“光盘行动”的结果，另一方面则是由于饭菜更加可口了。

“高中学生正是长身体的关键时刻，而且学习压力大，必须保证供给他们足够的营养。”学校后勤服务中心副主任王文华说。为此，省横中对食堂进行全新升级，一日三餐各式粉类、面点、煲仔饭、营养套餐种类齐全，错峰供应2000余名师生的营养餐食。给予更多的就餐选择，让大家都可以点上自己爱吃的菜。

11点25分，首批高三年级的学生来到食堂，面对丰富的美食一下子增加了食欲。“以前每个星期基本上都是一样的菜品，现在品种多了。”“菜品多了，好像都喜欢吃，都不知道选什么了，味道也都不错。”学生们纷纷议论着。

王文华说，由于满足了学生多样化的用餐需要，学生们吃得香、吃得饱、不浪费。一些学生还主动提醒食堂窗口的叔叔、阿姨：“少打点饭菜，吃不了会浪费。”

04 家庭：

“粒粒皆辛苦”是家训

“‘粒粒皆辛苦’，是我家的家训。”经开区公安分局街道派出所协管员王伟荣说。看着近来社会对节粮爱粮的呼吁，他打从心里高兴：“每个家庭都应该守护好自己的‘餐桌’，不要造成浪费。”

“吃饭不能眼大肚皮小，要量‘胃’而行。”王伟荣说：“平常家里就我们老两口带个外孙女吃饭，3个人准备三菜一汤就足够了。”一家人在外聚餐，吃不完的一定会打包带走。“一方面是珍惜粮食，另一方面也给外孙女做个榜样。”

《悯农》，是王伟荣教给5岁的外孙女邓茜文的第一首古诗。“光盘行动”开展以来，邓茜文就读的幼儿园发出了“拒绝舌尖上的浪费”倡议书，邓茜文将家中吃饭颗粒不剩的好习惯带到了学校，经常受到表扬。“她看到小朋友有浪费食物的现象就会提醒，还会跟同学分享我讲的节约粮食小故事。”王伟荣说。

王伟荣出生于物资匮乏的上世纪六十年代，父母都是聋哑人，家庭负担很重，只有逢年过节才能吃上肉。6岁的一天，王伟荣一回家就闻到了浓浓的肉香。灶上是母亲煮的萝卜炖肉，王伟荣狼吞虎咽地把肉吃了个精光，萝卜却扔了满地。

“父母回来看到满地的萝卜，打着手语质问我，‘为什么要糟蹋’。后来，母亲把地上的萝卜又捡起来洗干净，重新烧了一遍。”当时的光景，王伟荣历历在目。“从那以后，我再也没有浪费过食物。”

“现在家里餐餐都能吃饱吃好，但这并不意味着可以浪费。我们要以身作则，给下一代做好榜样，将珍惜食物作为优良的家风传承下去。”

每一粒粮食

都值得珍惜

让我们每个人都行动起来

向“舌尖上的浪费”说“不”

END

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