减肥吃什么菜好吃又简单易学（秋天也是减肥的好季节）

#创作挑战赛#

进入九月， 秋高气爽，不少人开始忙着吃大鱼大肉来贴秋膘，让我们一不小心又与肥胖结缘， 其实秋季也是最佳减肥季节，为了不让夏季的减肥成果付之一炬， 我们只要抓住秋季秋减肥黄金季，加强运动，合理的饮食搭配，来巩固夏季减重的成果， 让体重不反弹。下面就来分享 分享7道家常菜，低卡高纤维， 低脂又饱腹， 多吃不长胖，每天一道换着做，减肥期间可以放心食用。一起来看看吧。

【香菇炒豆芽】

原料: 黄豆芽 香菇 生抽 油盐

制作： 烧热锅放入适量的油， 加入香菇片进锅煸炒几下，加入少许生抽翻炒至香菇八成熟； 加入洗净的黄豆芽进锅翻炒至微微软， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【青椒炒鸡蛋干】

原材料： 鸡蛋干 青椒 蒜 油盐

制作： 热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸炒，加入准备好的鸡蛋干丝进锅煸炒几下；加入青椒丝进锅继续翻炒至微微变色， 最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

【萝卜秋葵炒莲藕片】

原料： 莲藕 秋葵 胡萝卜 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将整根秋葵放入锅中焯烫变色后捞出后切片备用； 将莲藕片放进入锅中焯上2分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜片进锅翻炒两下，加入焯好的莲藕片进锅翻炒两下，加入秋葵片进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【木耳炒西芹】

原料: 西芹 黑木耳 蒜 油盐 适量

制作：提前将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水加入少许盐和几滴油，将西芹和黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出备用。热锅凉油， 加入蒜片进锅煸香，加入西芹和木耳进锅翻炒；最后加入适量的盐等调味翻炒均匀即可。

【香辣魔芋】

原料： 魔芋 青红椒 豆瓣酱 糖 油盐

制作： 烧锅水加入1小勺盐， 将魔芋放进锅焯煮一分钟后捞出控干水分。 热锅凉油， 将1勺豆瓣酱入锅煸炒出红油， 加入蒜末一起煸炒，加入焯好的魔芋进去翻炒；加入水和糖煮上一分钟， 最后加入青红椒进去翻炒， 大火收汁即可。

【青椒炒南瓜】

原料： 南瓜 青椒 蒜末 油盐

制作：热锅凉油，加入1勺蒜末进锅爆香，加入南瓜片进锅翻炒几下，加入少许水焖煮至九成熟，加入青椒片进锅翻炒至变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【韭菜炒千页豆腐】

原料： 韭菜 千页豆腐 生抽 油盐

制作：热锅凉油，将千页豆腐块放进锅去， 将千页豆腐块双面煎至微微金黄；加入1勺生抽翻炒上色，加入韭菜进锅大火快炒至微微变色， 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。