干蘑菇炖鸡汤正宗做法 蘑菇炖鸡汤的做法

蘑菇炖鸡汤的用料

蘑菇10颗 生姜适量 料酒适量 葱适量 盐适量 鸡适量

蘑菇炖鸡汤的做法

步骤1

我是用的三黄鸡，切成块。比较好熟，其他鸡时间适当延长。

步骤2

多冲洗几次。

步骤3

蘑菇泡水，洗干净。

步骤4

鸡肉凉水下锅，做开，撇去浮末。

步骤5

然后我倒入电饭锅，加入蘑菇，姜片，料酒。一个功能就是煮饭键，就按它。

步骤6

半小时后放入葱，这个晚点放，要不然煮烂了影响味道。

步骤7

后续没有拍照，就放完葱20分钟，可以把葱捞出去，已经煮的差不多了，可以放盐了。在煮十五分钟。三黄鸡比较好熟，一小时可以了。

步骤8

最后盛出来，姜片随时挑出也可以。

作者：小宇521