牛肉热量高不高适合减肥吗(减肥多吃牛肉补充蛋白质)

减肥多吃牛肉,补充蛋白质,好吃不长胖,反而还掉秤,越吃越瘦!春天的时候,牛腩别炖了,这么炒着吃,Q弹软嫩有嚼劲,好吃得不得了!

牛肉热量高不高适合减肥吗(减肥多吃牛肉补充蛋白质)(1)

小伙伴们好,我是零落,唯有美食与爱不可辜负!大家都知道,减肥期间,要多吃牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、绿色蔬菜等等。现在是春天,老是吃烧牛肉,炖牛肉,口味厚重,容易腻,不妨试试炒牛肉吧。尤其是这道【年糕炒牛肉】,做法简单,烹饪时间短,蛋白质非常丰富,Q弹软嫩有嚼劲,好吃不长胖,反而还掉称,越吃越瘦!不用减肥,就连着年糕和牛肉一起吃;如果需要减肥,那就只吃牛肉,别碰年糕。不管你怎么吃,这道菜都超级好吃,是好吃得不得了的那种好吃哟~

牛肉热量高不高适合减肥吗(减肥多吃牛肉补充蛋白质)(2)

【年糕炒牛肉】的具体做法:

食材:牛腩肉200g,年糕条200g

调料:生抽2匙,鸡蛋清1个,红薯淀粉1大勺,玉米油2勺,黑椒汁2匙,细砂糖0.5匙

做法:

1、食材合影:牛腩肉、年糕条;将食材全部清洗干净;我家的牛里脊肉吃完了,就拿牛腩肉凑合了。但没想到,这么炒好的牛腩肉也超级好吃啊,吃腻了红烧牛腩,清炖牛腩,不妨试试把牛楠炒着吃吧;

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2、年糕切丁,大小如图;牛腩肉切丁;

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3、牛腩肉里拌入1匙生抽,1个鸡蛋清,1大勺红薯淀粉;用筷子搅拌均匀,腌制30分钟,如果天气比较热,牛腩肉需要放冰箱冷藏放置;

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4、煮锅倒入清水烧开,放入年糕煮软;捞出,用清水浸泡,下锅前再把水倒掉,防止年糕粘连;

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5、30分钟后,往牛腩肉里调入少许玉米油,搅拌均匀;

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6、不粘锅里倒入少量玉米油,用中小火烧热;

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7、倒入牛腩肉,迅速翻炒至颜色发白,盛出;

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8、另起油锅,倒年糕;

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9、调入黑椒汁、生抽;

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10、再倒入少许煮年糕的水,煮2-3分钟;

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11、转大火,倒入牛腩肉,快速翻炒均匀,关火;

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12、起锅,装盘撒葱花,【年糕炒牛肉】就做好啦。

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小贴士:

1、年糕提前煮一下,可以缩短烹饪时间;

2、我家的牛里脊肉吃完了,就拿牛腩肉凑合了。但没想到,这么炒好的牛腩肉也超级好吃啊,吃腻了红烧牛腩,清炖牛腩,不妨试试把牛楠炒着吃吧;

3、这道菜建议用不粘锅烹饪,年糕不会粘锅哦;

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