高压锅版传统东坡肉（怎样做高压锅版传统东坡肉）

食材：五花肉500克、葱1根、姜1块、生抽3汤勺、老抽1汤勺、黄酒380毫升、盐1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量，我来为大家科普一下关于高压锅版传统东坡肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

高压锅版传统东坡肉

食材：五花肉500克、葱1根、姜1块、生抽3汤勺、老抽1汤勺、黄酒380毫升、盐1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量。

五花肉洗净切成小块。

入锅中焯水，焯出血沫后捞出洗净备用。

葱切条，姜切片。

将葱姜铺在高压锅底部。

五花肉肉皮朝下放入锅中。

加入生抽，老抽，黄酒，盐和白糖，压制半小时。

从高压锅中取出肉皮朝上放入炖盅，剩余的汤汁舀进去。

炖盅入锅中中火蒸20分钟。

蔬菜入锅中焯水至软即可。