养猪户养猪致富（养猪一年脱贫买车）

在贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的大街小巷，长期流传着一句话：“温氏养猪三百头，娶媳盖房不用愁。”正是受其影响，玉屏县大龙经济开发区大龙镇祥查村的黄贵勇开始了与温氏食品集团股份有限公司（以下简称“温氏股份”）的合作之路，成为温氏股份的一名养猪合作户。两年时间里，他养了四批猪，毛利润40多万。

今年中央一号文件明确提出，促进小农户和现代农业发展有机衔接，统筹兼顾培育新型农业经营主体和扶持小农户。促进小农户和现代农业发展有机衔接，温氏一直在行动，其“公司 农户（家庭农场）”经营模式，通过构建合理的利益分配机制，联结农户共享成果，在带动小农户发展的同时，也促进了农业畜牧业的现代化。

福泉温氏公司工作人员在提醒农户一些猪舍装修的细节

在全国，温氏股份像黄贵勇这样的合作农户还有5.54万户。2017年，温氏股份合作农户合计获养殖收益79.39亿元。近10年来，温氏股份累计直接发放合作农户养殖收益超过400亿元，帮助建档立卡贫困人口84750人。

贫困户养猪 一年脱贫买车

大龙镇祥查村村头的坡地上有两排整齐划一的猪舍，一条水泥路通向其间，门口一道栏杆作为隔离。场区内干净整洁，道路两旁种满了绿化树，其中一块空地种植着蔬菜，长势十分旺盛。在猪场内，只能闻到淡淡的猪臭味，并不浓烈刺鼻。两栋猪舍，其中一栋便是黄贵勇的。

每天早上六点，黄贵勇的妻子都要起来观察、调节舍内环境，开始一天简单而又忙碌的工作：喂料、清理栏舍、观察猪群。黄贵勇告诉南方农村报记者，他自己有家汽车修理厂，但近年来生意不好做，刚好听到温氏股份进驻玉屏，便打起了养猪的主意。2015年他贷款了17万，又借了近二十万元，建起了一栋猪舍。一批猪300多头，两年多养了四批猪，扣取公司的保证金，毛利润高达40多万。“养猪致富，能看得见。”黄贵勇说。

贵州省黔南州福泉市马场坪街道办事处安谷村是贵州省深度贫困村之一，人均年收入不足1000元。56岁的金齐刚长期在家务农，贫困户的帽子长期未摘除。2014年温氏股份进驻邻近的麻江县，开发合作养户，金齐刚的小舅子成了合作对象，第一批300头猪净赚了八九万，看得金齐刚心里直痒痒，产生与温氏股份合作的想法。2015年下半年，金齐刚成为福泉市第一个与温氏合作的农户。

2016年3月，金齐刚的猪舍正式投入使用，第一批360头猪苗进场。看着十三四斤的小猪仔在眼前左蹦右窜，从未养过猪的金齐刚心里满是欣喜。半年后，第一批猪出栏，当时市场行情好，温氏股份将保底收购价从7.4元/斤提高到了7.8元/斤，一头猪毛利高达418元，除中途病死的12头外，348头猪的总毛利超过12万元。

一夜之间，金齐刚成了明星养殖户，许多外地农户前来参观学习。第一批猪出栏不到一个月，金齐刚又进了360头猪苗。一年多时间，两批猪的毛利润超过20万。金齐刚用赚的钱买了部12万的小汽车，脱掉了贫困户的帽子。“和温氏合作养猪从来没亏过，只是赚多赚少而已。”金齐刚说，他目前养了5批猪，最低毛利270元/头，最高418元/头。

贵阳市清镇市站街镇破岩村的村干部周文江也尝到了与温氏股份合作养殖的甜头，不同的是他养殖的是鸡。没养鸡前，周文江平时种田打点散工，加上村干部的工资，一年收入三四万。2007年10月经镇政府推广介绍，周文江成了清镇市第79个与温氏股份合作的农户。

周文江投入10万元建了一栋鸡棚，第一批3100只鸡挣了八千多块。2010年，又扩建了一栋鸡棚。现在两栋棚一批最多可养殖1万多只鸡，最少7000多只，年毛利润七八万。老周去年合计了一下，10年间他卖了38批鸡，毛利润总计70多万。如今，老周在市区全款买了新房，前后换了两部汽车。

公司手把手教学 农户零经验赚钱

“死猪的主要原因来源于工作马虎和不认真管理”“要做到把每一件事做精做细，保持每天都在进步”……这是黄贵勇写在养猪场墙壁上的养殖心得。在他看来，养猪并不难，只要按公司要求认真做，认真管理。一批300多头猪，他妻子一个人便忙得过来。每天要做的事情都相同，就是喂料、清理栏舍、观察猪群。“只是刚投苗的小猪要多费心照看，注意保温，容易生病。”黄贵勇说。

黄贵勇写在养猪场墙壁上的养殖心得

和黄贵勇一样，金齐刚以前也未养过猪，养殖零经验。刚开始金齐刚每天待在猪圈里，陪伴他的还有温氏股份的一名技术员，负责蹲点指导农户。从给猪打针，到喂饲料，再到猪舍内的环境控制，技术员都是手把手演示。

金齐刚还记得，第一批猪苗进场后约10天，有部分小猪感冒拉血，技术人员就给他示范如何用药打针，但换他操作时还是有点怵，不敢下手。“技术员就鼓励我，又重新演示了几遍，之后才敢自己操作，等打到第五第六只猪时，就完全学会、适应了。”金齐刚说。

“农户个人养殖，前端拿不到好的猪（鸡）苗，终端解决不了销售问题，养殖又面临技术风险。而温氏‘公司 农户’模式则很好地解决了这些难题。”温氏股份贵州养猪公司前总经理李义林告诉南方农村报记者，温氏模式通俗讲是“411”合作模式：即“四提供、两确保”，由公司提供猪苗（鸡苗）、饲料、药物保健和技术服务，一定确保回收，由公司承担市场风险，一定确保农户合理的利润回报。“农户养殖，技术有保障，市场不用管，只用专心养好猪（鸡），做个职业农民。”

李义林介绍，最初养猪采用“231”发展模式：即农户一次投资20万元，每批投猪苗300头，每年纯收入10万元。随着养殖规模化水平的提升，逐步向“894”模式过渡发展家庭农场，即一次性投资80万元，每批投猪苗900头年收入40万元。圈舍选址用地须合法审批，其建造设计则由温氏股份统一提供，实现建设标准化，同时配备环保设备。养猪须配备发酵床，处理猪粪猪尿。

在食品安全把控上，温氏股份要求农户每一头（只）病死猪（鸡）都必须进行无害化处理，要有公司技术员当场签字确认。出栏时，要核对入栏数、出栏数和病死数。“有一头猪去向不明，农户要赔偿3000元，以保证病死猪绝不流入市场。”玉屏温氏畜牧有限公司经理张贺军表示。同时，在猪（鸡）上市前，实现休药期，并进行药残检测，检测不合格的猪（鸡）须延期上市。

合作农户与温氏签订的食品安全承诺书

事实上，无论养鸡还是养猪，前期投入相对十分巨大。为此，温氏股份采用垫资或补贴政策，对农户给予扶持。周文江建第一个鸡棚时，便获得了温氏股份和当地政府配套的28元/平方补贴，2010年扩建时，补贴提高到了72元/平方。此外，温氏股份还对农户冬天养殖取暖进行补贴，尽量降低农户养殖成本。在利润上，温氏股份尽可能让利于民。“每养一只鸡的利润从以前的平均1.5元，提高到现在两三块，养得好的农户利润可达到6元/只。”周文江说。

2017年开始，温氏股份出台了免息垫资政策。据福泉温氏畜牧有限公司经理范广建介绍，如果合作农户征信好，又有农户之间的相互联保，就可以申请享受圈舍钢结构、设备等方面的垫资政策，上限为前期投资金额的40%。截至目前，福泉公司为农户无息垫资了999万元。

公司农户互补双赢 收益稳定少风险

在清镇温氏畜牧有限公司经理朱文鹏看来，温氏模式之所以成功，在于实现了公司和农户的优势互补。对农户而言，公司不仅提供技术支持，更解决资金难题。温氏与农户合作实行记账式，农户养猪（鸡）只需缴纳一定的保证金，种苗、饲料、药物等均实行赊账，等猪（鸡）出栏后统一结算。“在贵阳，养一只鸡成本要30元，农户只用交5元保证金，其余均由公司垫资，这就解决了农户周转资金短缺问题。”对公司而言，把养殖基地建立在千家万户，不仅节省了巨大的资金投入，也解决了土地和劳动力难题，扩大了公司养殖规模。

福泉市农村工作局副局长胡宗祥和朱文鹏的看法一致。他说，温氏模式的优势主要集中在两个方面：一个是轻资产上阵，公司在土地、圈舍、雇工等方面节省了很多投入，有大量合作农户在帮他们找地，建圈舍，效率高；第二就是在市场风险承担方面，类似这种订单式农业，政府、农民都很欢迎。

农户与温氏股份合作，农户收益则不会受市场价格波动影响，市场风险完全由公司承担。周文江告诉记者，每次养殖前都会和公司签合同约定回购价。2012年禽流感爆发，肉鸡市场价只有2块多，但公司还是按高于市场价格回购。那一批鸡，自己竟然还赚了四万多。“自己养殖根本没有实力，担不起风险，一批鸡就能亏几年的收益。”周文江说。

清镇市流长乡大岩村的何忠贵自己曾养过一年的鸡，一批只有300多只。没有饲料供应，时不时就得遛街串巷收购玉米，每天打玉米面喂鸡，很是麻烦。更难的是没有销路，鸡只能拉到集市上卖，一天能卖出一二十只，一个月10天集市，300多只鸡前前后后一两个月才能卖完。“时间精力全花费在卖鸡和收玉米上，一年只赚了两三万。”何忠贵说。

2015年，何忠贵建了两个鸡棚，成为温氏股份合作农户。如今，一批鸡10000只两天便可全部回购，平时夫妻两人也不用操心市场和饲料。今年，何忠贵又新建了一个鸡棚，并给每个鸡棚安装了全自动喂料线，日常管理更轻松了。

温氏模式也引起业内企业的学习模仿，但与其他企业相比，温氏股份的管理相对更为规范。麻江县贤昌镇新场村上塘组的陈绍龙曾于2016年与温氏合作养猪，规模为500头。第一批猪生产成绩较好，每头的毛利达到了300元左右，总毛利接近15万元。但是，第二批猪因管理不善导致利润不高，只有7万多元，远低于平均水平。一气之下，他放弃了与温氏合作并加入另一养殖公司。该公司效仿温氏股份，提供种苗、饲料、药品和技术服务，合同约定的回购价远超出温氏定价，但最后扣除的饲料、药物成本很高，近500头猪总共只有3685元的毛利。

陈绍龙发现，与该公司合作期间，所有业务都由公司技术员一手经办，包括拿饲料、药物等，农户没有收据留底。对比起来，温氏股份则规范得多，技术员只负责技术服务，农户需自己到分公司所在地领取饲料、药物，每项单据价格明了。如今，温氏股份研发了农管宝APP，养户自己可在APP上自助订单、结算、申请服务，各项收支，有迹可查。兜兜转转，今年11月3日，陈绍龙与温氏重新合作后的第一批500头猪苗进场了。

温氏集团研发了农管宝APP，养户自己可在APP上自助订单、结算、申请服务

玉屏温氏畜牧有限公司的技术员在教合作农户如何使用农管宝APP

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南方农村报记者：王磊 段凤桂

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