大凉山黑苦荞片是怎么制作的（来自大凉山的正中苦荞食品）

西昌市正中食品有限公司是四川省“农业产业化省级重点龙头企业”、凉山州唯一一家“四川省百家优秀民营企业”。公司创建于1985年，历经三十余年发展，已成为拥有4家全资下属公司、员工2000余人、产品覆盖全国市场的规模化企业。

“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山。”正中食品立足于大凉山优质苦荞资源，致力于苦荞原生态健康产品的多元化开发，成功塑造了“正中”、“西部村寨”两大品牌，拥有苦荞沙琪玛、苦荞茶、苦荞米面粉、苦荞糕点、苦荞酒、苦荞月饼六大优势品类，拥有200余个畅销品种。

苦荞沙琪玛是“国家专利产品”，用麦芽糖醇甜味剂替代蔗糖，通过冷加工方式制作，色泽金黄、口感香酥，是三高患者、糖尿人等控糖降压人士的理想代餐食品，也适合办公室白领、青少年学生等人群果腹食用。

苦荞茶是“中国国家地理标志产品”，摒弃传统的炒制方法，用全新的蒸汽蒸制而成，保留了苦荞麦的自然纯香和营养成分。疲劳的时候、不想喝茶的时候、觉得白开水无味的时候，喝一杯正中苦荞茶，在品味苦荞麦芳香的同时还可以让身体吸收苦荞麦富含的芦丁等营养成分，真正做到“一杯苦荞茶，健康好身体”。

苦荞米面作为粮油类产品，是人们饭桌上上好的主食选择。苦荞面韧性好，不混汤、不断节，面条劲道、汤色金黄，做汤面、做凉面皆可；苦荞米与普通大米混合煮，味道清香扑鼻，可以很好地满足人们对美食的追求。

苦荞酥、苦荞糕、苦荞蛋芙条、苦荞饼等各类特色苦荞糕点，是正中食品最具代表性的产品之一，将苦荞麦与花生、芝麻、桑葚、小麦粉等食材有机融合在一起，做到了既好吃有健康，特别是用麦芽糖醇替代了蔗糖，也满足了控糖人士对美食的渴望。

正中好苦荞，源自大凉山。我们一直在努力，为追求美食的人们奉献好吃又健康的原生态绿色食品。