活飞蟹怎么保存过夜（飞蟹能冷冻保存吗）

活螃蟹冷冻保存和死螃蟹冷冻保存是不一样的那么飞蟹能冷冻保存吗?活飞蟹的怎么处理?下面我们一起来看看吧，我来为大家科普一下关于活飞蟹怎么保存过夜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

活飞蟹怎么保存过夜

活螃蟹冷冻保存和死螃蟹冷冻保存是不一样的。那么飞蟹能冷冻保存吗?活飞蟹的怎么处理?下面我们一起来看看吧。

飞蟹能冷冻保存吗

飞蟹是可以冷冻的，飞蟹是海螃蟹，一般我们吃到的飞蟹很多都是冷冻的，因为活飞蟹其实并不容易保存。因此，为了便于运输的存放，很多超市里的飞蟹都是直接冷冻的。

飞蟹怎么冷冻保存

螃蟹冷冻是否可以冷冻主要根据以下两种情况而定

河蟹， 一般情况下不建议冷冻保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且温度不要过低，最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布，这样能够延长螃蟹的保活时间。

海蟹，海蟹可短时间冷冻保存，因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌，并且释放出一定量的硫化氢，实用过多会影响身体健康。

综上，螃蟹可冷冻保存，单建议最好短时间保存后即食，且建议对于河蟹最好做短时的冷藏保存，死了的河蟹超过1天后尽量不要食用。

活飞蟹的怎么处理

除了通过冷冻的方法来保存螃蟹，我们也可以将螃蟹暂时养着，这样也能保持螃蟹的新鲜。准备一个大水桶，把活蟹放进去，然后倒入到螃蟹身体一半高的水，记住水不要漫过螃蟹，否则会导致螃蟹缺氧死亡。同时，为了防止螃蟹会变瘦，在暂养的过程中，需要喂一些食物给螃蟹吃，可以喂食芝麻和碎鸡蛋。