炸元宵爆炸受伤（辽宁一男子炸元宵遭遇大型）

2月4日，辽宁葫芦岛的曹先生心血来潮，打算给家里人做一份炸元宵没想到，美食制作过程秒变大型翻车现场90%的元宵在油锅里都发生了自爆，有的还崩起了半米高，现场惨烈，我来为大家科普一下关于炸元宵爆炸受伤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸元宵爆炸受伤

2月4日，辽宁葫芦岛的曹先生心血来潮，打算给家里人做一份炸元宵。没想到，美食制作过程秒变大型翻车现场！90%的元宵在油锅里都发生了自爆，有的还崩起了半米高，现场惨烈！

有网友说元宵不要直接油炸，先蒸熟再油炸不容易溅油。分享下网友的方法，第一个诀窍是油不要多，没到元宵一半的位置最好，第二个诀窍，油温不要热，小火慢炸，经常翻动，第三个诀窍最关键，就是炸元宵之前，先用手把元宵揉一揉，团一团，把元宵里的气赶出来，元宵爆炸，就是里面的气体受热膨胀，把外壳涨爆了。另外还得搞清楚，元宵不是汤圆，有的朋友拿汤圆当元宵炸，肯定是不行的。元宵是滚出来的，汤圆是团出来的。

消防部门提醒：在制作美食的时候一定要弄清楚怎么做，切勿盲目尝试，如果发生沸溢，要及时关火断气。（来源：黄石消防）