什锦肉饼怎么做(什锦肉饼的做法)

猪绞肉350克、小青菜2棵、蒜头3粒、玉米笋5支、葱1支、红辣椒1/3条、虾仁5尾、鸡蛋1颗、鸡粉1小匙、盐少许、白胡椒少许,我来为大家科普一下关于什锦肉饼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

什锦肉饼怎么做(什锦肉饼的做法)

什锦肉饼怎么做

猪绞肉350克、小青菜2棵、蒜头3粒、玉米笋5支、葱1支、红辣椒1/3条、虾仁5尾、鸡蛋1颗、鸡粉1小匙、盐少许、白胡椒少许。

小青菜洗净切小片;蒜头和玉米笋洗净切小片;青葱和红辣椒洗净切碎末;虾仁洗净拧乾水份切小丁备用。

取容器,先放入猪绞肉再拌入做法1的所有材料、鸡蛋液和调味料混合拌匀,再用筷子搅打出筋。

将搅拌好的肉饼馅捏成数个圆球状,略压扁成饼状,放入烧热的油锅中,煎至两面略焦黄上色即可。

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