低脂低热量食物菜谱(15种美味的低热量食物)
当你想减肥的时候,吃一些低热量、高量的食物,比如高纤维的水果、蔬菜和全谷物。为了减肥,你吃的卡路里要比你白天消耗的少。富含蛋白质和纤维的低热量食物会让你的饱腹感更持久。苹果、全谷物、鸡蛋、坚果和鱼都是可以填饱肚子的低热量食物。
为了减肥,你需要消耗比你身体燃烧的更少的卡路里。减少热量摄入的一个方法就是多吃低热量的食物。以低热量食物为主的饮食可能会造成热量不足,从而导致体重减轻。
然而,并不是所有的低热量食物都是一样的。一般来说,低热量食物——通常是碳水化合物,如水果和蔬菜——不会让你感到饱足,或满足,因为高热量食物含有蛋白质和脂肪。
蛋白质、纤维和脂肪往往最容易让人感到饱腹感,而碳水化合物通常会让我们在吃完后很快感到饥饿。选择低热量、营养丰富的食物应该是我们的目标。
这里有15种健康的低热量食物,你应该把它们纳入你的饮食中。
苹果
苹果富含纤维,而且很甜,足以满足人们的食欲。
低卡路里的天然食物几乎总是体积庞大,当你吃它们时,会提供很多满足,它们需要大量的咀嚼,这是我们吃东西时满足的一部分。
研究人员怎么说:每天吃一个苹果与减肥有关。对于儿童来说,吃苹果与更健康的整体饮食和较低的肥胖风险有关。吃苹果时一定要带皮,因为大部分的纤维都在带皮的地方。
松脆的蔬菜
毫无疑问,蔬菜是低热量和营养丰富的食物,与健康的体重密切相关。
要想对你的蔬菜零食感到满意,可以选择松脆的蔬菜,比如花椰菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜或青椒。所有这些蔬菜都口感酥脆,可以作为一顿饭的零食或配菜。”
全谷物
吃全谷物——比如燕麦片,100%全谷物面包或面食,糙米——会让你的饱腹感持续更长时间。这是因为全谷物纤维含量高,与精制面粉等白谷物相比,你的身体需要更长的时间来分解。研究怎么说:2019年的一项科学评论发现,吃更多的全谷物和身体脂肪水平较低之间存在显著联系。
杏仁
坚果通常不被认为是低热量的零食,因为它们营养丰富。
一份10到12颗杏仁的热量约为100卡路里。但摄入这100卡路里的热量可以让你保持饱腹感,减少你在当天晚些时候摄入更多热量的可能性,并避免吃更多的含糖零食,这可能会导致糖尿病。推荐的坚果份量可以降低热量。难怪吃坚果有助于减肥和预防糖尿病。
向日葵的种子
和坚果一样,种子也是高热量的,但是非常健康,因为它们富含健康的脂肪、纤维和维生素E等营养物质。
研究人员怎么说:肥胖成年人吃葵花籽与减肥有关。种子还与心血管健康和改善胆固醇水平有关。试着在低热量的沙拉上撒些葵花籽,这样更有营养。
鸡蛋
鸡蛋可以帮助你减肥,鸡蛋高蛋白低热量,是促进减肥的最健康早餐选择之一。营养学家煮熟的鸡蛋,因为方便。它们可以单独食用,也可以加在沙拉或其他菜肴中食用。
葡萄柚
葡萄柚水分含量高,纤维和营养丰富,让你感到满足。此外,复杂的酸甜口味让柚子感觉像是一种款待。
2006年一项针对肥胖者的小型研究发现,在12周内,每天饭前吃三次新鲜葡萄柚的人比不吃葡萄柚的人减掉的体重更多。
鱼
鱼富含蛋白质,这与减肥有关,部分原因是它会让你感到饱,消化得更慢。
2006年的一项小型研究发现,吃鱼粉的人比吃牛肉粉的人有饱腹感,摄入的卡路里更少。营养学家建议食用白鱼,如鳕鱼,以及含有omega-3脂肪酸的鱼类,包括鲑鱼和沙丁鱼。
金枪鱼罐头
如果你做鱼不舒服,金枪鱼罐头可以提供同样的好处,但更少的麻烦。避免高热量的蛋黄酱,把金枪鱼和健康的食物混合在一起。
配上切碎的蔬菜,比如西红柿、洋葱、香菜和辣椒,或者单独加一点酸橙和盐,味道非常棒。
酸奶
饮用酸奶与增加体重和减少身体脂肪有关。酸奶是一个特别好的选择,因为它是天然的低脂肪和高蛋白质。酸奶可以作为低卡路里沙拉酱和蘸料的基础。
西红柿
西红柿是一种多用途、低热量的蔬菜,也是很好的零食。西红柿热量很低,但令人惊讶的饱腹感。它们味道浓郁,含水量高,纤维含量高,会让你感到满足。
鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、低热量的蛋白质来源。食用家禽,如鸡胸肉,与整体健康有关。一份100克的鸡肉所含的蛋白质和一份同等份量的牛肉所含的蛋白质差不多,但热量要少25%,脂肪要少一半。
建议将鸡胸肉切成丝,加入沙拉中,或者用生菜卷制作低热量的玉米饼。
汤
汤的液体量很大,但热量不高。正因为如此,它可以帮助你填饱肚子,减少你在一天中晚些时候吃的量。
2013年一项针对4000多名美国成年人的研究发现,与不喝汤的人相比,经常喝汤的人超重或肥胖的可能性更小。不要喝奶油汤,喝厚实的清汤蔬菜汤,这样最能填饱肚子。
爆米花
不含油和黄油的爆米花每杯只有31卡路里的热量,当你想吃咸而脆的东西时,它是一种低卡路里的零食。
2012年,一项针对25名体重正常的人的研究发现,吃爆米花比吃薯片更能让人产生饱腹感,而且最终有利于减肥。
水
多喝水有助于减肥——以及每天应该喝多少水
水不含热量,对健康至关重要。研究表明,饭前喝水能让你感到更满足,并摄入更少的卡路里。
喝水而不是加糖饮料也与减肥有关。男人每天应该喝3.7升水,而女人应该喝2.7升水。试着用柠檬水代替含糖饮料。
计算卡路里是一件乏味且难以长期维持的事情。不要总是想着吃卡路里最低的零食。相反,选择低卡路里,但含有大量纤维,水和营养的零食。
建议选择营养丰富、卡路里含量低的食物;通常这些都是天然食品。减少加工食品,增加天然食品是营养学家能给出的最简单的膳食建议,但可能是最有价值的。
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