三月必吃的三款时令蔬菜（正值九月蔬菜是必不可少的）

菠菜是一种四季常见的食物，它的味道鲜嫩，十分可口。它里面的维生素C，维生素E，钙和钾等，对我们的身体都有保健的作用。菠菜对我们的眼睛有好处，维生素A帮助我们保护视力，还能增强身体的免疫能力，在换季的九月，常吃菠菜，好处颇多。菠菜里面的铁元素是高于其他别的食物的，帮助我们预防贫血。

山药是我们生活中常吃的蔬菜，山药的口感软软的，有一种特有的清香，受到很多人的喜爱。山药里面含有多种人体所需的氨基酸，常吃对我们的身体有好处。山药里面的营养物质能帮助我们身体皮肤的代谢，还能帮助我们保湿皮肤，在秋天相对干燥的季节来说，这时候常吃山药对身体帮助很大。山药还有滋养肾脏的作用，对于小便频率多的人来说，有一定的改善作用。

芹菜吃起来脆脆的，有一种别样的清香，让人闻了就有食欲，芹菜里面丰富的维生素，膳食纤维，铁和钾等，都是我们人体所需要的营养物质。常吃芹菜帮助我们防癌，根据研究表明，芹菜是一种高纤维的食物，常吃芹菜可以预防肠癌。芹菜里面的铁元素是非常丰富的，高出其他别的蔬菜，可以很有效的补血，女性在经期常吃芹菜，对身体有好处。

茄子味道可口，吃起来软软的。同时它里面的营养也是很丰富的，含有维生素，钙，铁和蛋白质等等。茄子里面的维生素P，可以帮助我们保护心血管，增强血管的硬度，防止血管的破裂。中老年人常吃还能降低身体的胆固醇含量，防止高血压等疾病。常吃茄子还有美容的功效，里面的维生素E，防止皮肤衰老，是爱美女性的不二之选。

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