烤地瓜蘸汁（烤地瓜配香辣芥末酱）

哦，烤地瓜!

您的颜色，味道，质地和营养。边缘变脆并使中心保持柔软的方式。您可以很好地补充辛辣口味的方式。您搭配 墨西哥美食的方式。当挨饿但感觉很懒的时候，烤地瓜一直在我们身边。

今天，我们添加了另一种烤地瓜的方法。希望你喜欢！

楔型可能是多数人喜欢吃烤地瓜的方法之一，当我们还是个孩子的时候，很多快餐店都将地瓜做成楔型。

边缘变得酥脆和褐色，中心保持柔软和嫩滑。加上一点盐，您会得到咸味和甜味的完美结合-我们都喜欢这种对比。

这种准备方式的另一个好处是，只需30分钟即可完成，整个食谱（包括酱汁）仅需7种成分！

烤地瓜条唯一缺少的是蘸酱。一定要有蘸酱。

蜂蜜芥末酱有一些美味，尽管尝试了很多，但我们从来没有能够在家中以想要的质量和味道来重新制作它。

腰果黄油基料可制成中性奶油状基料，并让芥末酱的风味得以渗透。我们选择了枫糖浆作为天然甜味剂来代替蜂蜜。结果是完美的。

希望您会喜欢这个食谱！它酣畅甜美，奶油可口，健康美味。

将此食谱作为零食，任何菜的配菜，或与素食汉堡搭配使用。您真的不会选错。

30分钟烤红薯角和奶油蜂蜜芥末蘸酱！绝对美味甜美，健康可口！

准备时间：5 分钟

烹饪时间：25 分钟

总时间：30 分钟

份量：1份

课程：开胃菜，小吃

菜式：无麸质，素食主义者

• 3个 大的有机地瓜， （剥皮切成厚楔子）
• 2 汤匙 牛油果或融化的椰子油 （任何具有高烟点的中性油）
• 1/2 茶匙 海盐
• 1 撮 黑胡椒

• 2 汤匙 奶油咸腰果黄油 （或芝麻酱，尽管我们更喜欢腰果黄油，以获得更中性的味道）
• 1 汤匙 辣芥末
• 2 汤匙 枫糖浆 （如果不是纯素食主义者，可加龙舌兰或蜂蜜）
• 盐和胡椒粉各1夹
• 1-2 汤匙 不加糖的原始杏仁奶

• 将烤箱预热至400华氏度（204摄氏度），并在烤盘上涂脂。
• 将红薯倒入油中，直到所有面都涂好为止。用盐和胡椒粉调味，再扔一次，然后在烤盘上单层放置（如果拥挤或批量增加，请使用两个或更多个烤盘）。
• 烤总共25分钟，或者直到金黄色变软为止，在中点翻转一次以确保均匀烹饪。
• 烘烤时，将腰果黄油，芥末，枫糖浆，盐和胡椒粉搅拌在一起，准备蘸酱。用杏仁牛奶（或水）稀释至可倒的程度。
• 用蜂蜜芥末酱搭配红薯楔！最好是新鲜时食用，剩余的食物在冰箱可以保存几天。食用前请在烤箱中重新加热。

营养信息是蘸酱计算得出的粗略估计值。

• 份量：1份
• 卡路里：259
• 碳水化合物：51 克
• 蛋白质3.8 克
• 脂肪：5 克
• 饱和脂肪：1 克
• 反式脂肪：0 克
• 胆固醇：0 毫克
• 钠：319 毫克
• 纤维：6.6 克
• 糖6.6 克