白果和银杏果一样吗（白果和银杏果如何食用）

白果和银杏果一样，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成食用方式也是比较的多，可以用来炒食、烤食、煮食、配菜等，我来为大家科普一下关于白果和银杏果一样吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白果和银杏果一样吗

白果和银杏果一样，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。食用方式也是比较的多，可以用来炒食、烤食、煮食、配菜等。

每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。