益生菌和益生元的作用（益生元和益生菌的健康功效）

1定义益生元(Prebiotics)是指不易被消化的膳食补充剂，通过选择性地刺激肠道微生物菌群的生长与活性，促进益生菌的生长，同时抑制有害菌，从而改善寄主健康的物质常见的益生元有低聚葡聚糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、乳糖、半乳糖、乳果糖、菊糖、木聚糖、异麦芽糖等，我来为大家科普一下关于益生菌和益生元的作用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

益生菌和益生元的作用

1定义

益生元(Prebiotics)是指不易被消化的膳食补充剂，通过选择性地刺激肠道微生物菌群的生长与活性，促进益生菌的生长，同时抑制有害菌，从而改善寄主健康的物质。常见的益生元有低聚葡聚糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、乳糖、半乳糖、乳果糖、菊糖、木聚糖、异麦芽糖等。

对于益生菌(Probiotics)，目前广为大众接受的的定义是在FAO/WHO联合专家委员会2001年提出的——益生菌是活的微生物，通过摄入充足的数量，能够对宿主健康产生益处。益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、蜡样芽肠杆菌、地衣芽胞杆菌酵母菌、肠球菌、乳球菌等。

简单来说，益生元就像是益生菌的食物，益生元是不存在生命活力的膳食补充剂，而益生菌是一种活菌制剂。但二者在功能上都能对人体产生功能效应。

2作用机制

益生菌和益生元的作用机制大致有三个：一是维持肠道运动，通过粘附作用抑制潜在的病原菌，维持肠黏膜的完整性，起到“肠道清道夫”的作用，保持有规律的肠运动;二是免疫调节，即增强机体免疫力，控制炎性因子分泌，预防疾病，降低腹泻率;三是加强新陈代谢，即产生维生素、短链脂肪酸，提高饲料转化率，提高机体消化能力，提高对营养物质的吸收率。

3. 益生元、益生菌对人体的健康效应

益生元和益生菌主要从增强生命健康状态和预防疾病发生两个方面维持生命健康。在除促进吸收、增强食欲、生物调节等提高生命健康状态等功能外，最重要的功能表现在对各种疾病的预防，如：预防乳糖不耐症、肠癌、高血脂、高血压、高胆固醇、贫血、血小板凝聚、肠道细菌过度繁殖、腹泻、便秘、肠炎、过敏反应、糖尿病、尿路感染和骨质疏松等疾病。