窝窝头怎么做才松松软软（营养均衡又健康）

米饭可以说是很多人都很喜欢的主食，但吃多了难免想换下口味，大家可以试试粗粮，在早期条件不好的年代，粗粮是作为主食来食用的，但随着生活条件的变化，越来越多的精细化主食走上了大家的餐桌。

粗粮其实营养是非常好的，偶尔吃一吃对身体健康有很大的帮助，谷物类、杂豆类、块茎类都是不错的粗粮，各种粗粮所含的营养素都大不相同，淀粉和纤维素的含量很高，可以调和五脏，促进消化和吸收，对于老年人来说，粗粮中含有大量不饱和脂肪酸，可以降低人体的胆固醇含量，可以很好的保护心脏。

平常在家都会做些窝窝头来吃，营养均衡又健康，大家可以在里面加上点白糖，口感会更加的香甜，面团活好之后可以多醒一会儿，这样白糖和面粉可以更好的融合，松软又好吃。

配料:

面粉、玉米面、白糖面粉100克、玉米面200克、白糖30克、水、鸡蛋、食用油鸡蛋一枚、其余适量

烹饪步骤:

1.用料，面粉、玉米面、鸡蛋、白糖都放入盆里。

2.加适量水和少许食用油用筷子搅成絮状。

3.用手和成光滑面团。醒一会。

4.取出面团揉匀。

5.取一小块，放手心，两手搓成圆形，左手拖住圆形，右手拇指放中间伸进去。

6.左手转动，就成了窝窝的形状。

7.依次做好，入蒸锅蒸十五分钟。

8.熟了。

9.食用吧！来一盘老咸菜！

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