什么样的白茶适合储存（白茶保存五大原则）

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《1》

秋空明月悬，光彩露沾湿。

临近中秋节，朋友圈里晒礼品包装的，此起彼伏。各类考究的包装，那叫一个琳琅满目，让人看得眼花缭乱，一时间犯了选择困难症。

烤漆的木盒，景德镇的白瓷罐，还有各类茶饼礼盒……光是看这些包装的设计，有档次，送礼绝对拿得出手。

人靠衣装马靠鞍。

有了华美包装的加持，饶是盒子里装的茶，品质一般般，但高级感能瞬间提升好几档。

收到的礼盒的人，光是看包装的薄面上，也不会觉得这茶不好。

有预感：接下来，将有不少人会收到用礼盒包装的白茶。

对于长期喝茶的茶客而言，处理这些礼品装的白茶，驾轻就熟，经验老道。可对于新茶客而言，难免会有些犯难。前两天，就有茶友提出了一个问题：

“朋友送的福鼎白茶，盒外有塑封包装，可以原包装保存吗？”

关于白茶是否适合用礼盒保存，我们有必要好好说一说！

《2》

礼盒包装的饼茶，该如何处理？

饼茶，因体积小巧、圆润、不占空间的优势，成了不少人的赠送首选。

且礼盒里的茶，还要有来头。

某某大师手作的老白茶，似乎更有档次。有了大师身份的加持，这饼茶的光环瞬间亮了好几度。

即便没有大师手作，也会放上一饼老白茶，或者是等级高的白茶饼，比如白毫银针饼、白牡丹饼等。

通常我们收到的茶，多数遵循“小而美”的理念，即茶饼数量不会太多，通常都是单个并落寞地待在礼盒的当中。

这类单饼的白茶，不建议长期用礼盒存，最好取出茶饼，换一个密封性好的，覆铝牛皮纸密封袋，或者有条件的朋友，用大小合适的铝袋、塑料袋保存。

这样的保存方式，远比用原包装保存好。

毕竟礼盒包装，它的密封性太有限了！若是长时间将白茶保存在里面，无异于是将茶饼暴露在水分、异味、强氧等环境中，只会加速茶叶的变质。

要是包装里，真的装着一饼品质极好的老白茶，它的品质也将毁于一旦，难免令人心生惋惜。

当然，也有的人送茶，不拘泥于形式，未必要选择最高大上的包装，目的还是让志同道合的人，能喝上好茶。此时，他们不再是一饼一饼的茶，装在华美的礼盒里，而是将多饼茶，装在一个密封性好的纸箱里。

若是您收到类似这样的白茶饼，可别嫌弃人家的包装不够精致，这才是真正爱茶、懂茶人，专业级的送礼方式。

遇上多饼茶存在一个箱子的情况，可捂嘴偷着乐。

此时，我们只要确认两件事就行：

1.茶饼是否用铝袋、塑料袋密封好；

2.茶饼是否都一样。

满足这两个条件，那么您将白茶原箱保存就行。

《3》

礼盒包装散茶，该如何对待？

送饼茶，并不是唯一的选择，作为白茶的主力军，散茶同样备受关注。既然是要送礼，自然不能落了俗套，最能涨面子的，当然是白毫银针。

要分量再重一些，冠以“荒野”二字，最为恰当。

当然，送荒野银针或者是荒野牡丹，最好的做法，当然是遵循“小而美”的做法，选一套精致的罐装，装好，密封好即可。

收到这类用罐装的茶，首先要确认这是什么材质的罐子。

像密封性好的马口铁罐，里头套上了塑料袋、封口夹，这类茶做到原箱包装即可。当然，为了让茶能够最大程度远离异味、水味的干扰，又想要长期存放，最好还是要套上铝袋、塑料袋，放进纸箱里。

如果收到的茶，预备每天都喝，原罐保存，放在干燥、阴凉、无异味、避免光线直射的地方即可。

若是装茶的罐子，用的是陶瓷罐，建议及时将茶倒出来，换成密封性好的铝袋、塑料袋保存。

相比双层马口铁罐而言，陶瓷罐的密封性差了许多，尤其是在封口处，用的是木塞。但这类木塞，不似红酒塞那般，经过酒体的反复浸泡，已经很少有空隙，密封性好。陶瓷罐的木塞，气孔大，将茶叶长期存放在里面，会和空气进行物质交换，易变质。

故而，要把装在陶瓷罐里的白茶拿出，换一个密封性好的装备保存。至于陶瓷罐，可以放在博古架上做摆设和装饰。

除却罐装的散茶外，我们还有可能会收到用木箱包装的散茶。对于木箱存散茶，建议是——换成纸箱保存。

木箱，本身就是一个异味源，它很容易带有许多杂味。

像本身木材不好，用的是化工合成的木箱，容易带有刺鼻性的气味，甚至还有一些挥发性的气体，会被茶叶吸收。这些气体不仅会破坏茶叶品质，甚至还会影响身体健康。

不论从哪个角度来说，都不建议用木箱保存茶叶。

最好的做法，是选择一个厚度足够，干燥，没有异味，大小合适的纸箱密封，将变质的风险降到最低。

要是这些细节没做好，岂不是浪费了好茶？

《4》

关于存白茶，不论是自己买，还是他人送，遮光、密封、干燥、无异味、阴凉存放是基本原则。

我们在选择保存容器时，首先要遵守这些条件，做到这些，才能远离异味、水汽、光线等破坏因素，降低茶叶变质的风险。

做好这些基础保存措施，再将白茶放在一个离墙离地的环境当中，如此才能让白茶更长久地存放下去。

此外，还有几点经验之谈。

1.为保证茶叶能够更好地陈化，还要做到团队陈化。

团队陈化，即存茶的数量要足够多。像饼茶，存放时最好不低于5饼，同一类茶，尽量多地保存在一起，茶叶中的芳香物质会不断刺激茶叶，从而更好的转化，生出更加丰富的气味。

一荣俱荣，在团队的作用下，茶叶会朝着良性的方向去发展。

而散茶，存放时最好能三斤、五斤相同的茶放在一起，一起陈化，芳香物质能大量聚集在一起，释放出更多的能量，再反作用在白茶上，从而确保在未来的陈化中，能有一鸣惊人的效果。

2.茶叶保存时，要选择大小正好合适的纸箱密封保存。

存白茶，还不能有华而不实的包装，尤其是浮夸、尺寸太大的包装，不能有。

这些多出来的体积，并没有起到帮助白茶陈化的作用，反而会拖了品质的后腿。在这些富余的，多出来的空间，充斥着空气，并且茶叶中的茶叶，还会飘散到空气里，香气很有可能会过度释放，最后香气变得很淡。

同时，这部分多出来的空间，还会给空气中的水汽、异味等机会，入侵白茶，引发一系列的连锁反应，香气变淡、生出异味、容易有霉味等等。

为避免这类变质的情况出现，在纸箱的选择上，要根据茶叶体积调整，尽可能选择大小正好合适的纸箱，减少箱子内的空气残留，从而确保茶叶不变质。

《5》

福鼎白茶，盒外有塑封包装，可以原包装保存吗？

答案是：可以。

但需要满足几个前提条件。

包装无异味，适合长期保存，最好有铝袋、塑料袋密封保存。

茶叶能够团队陈化，尽可能多的茶叶放在一起，才能更好的陈化。

包装的大小，要与茶叶的体积相匹配，残余的空间不宜太多，否则容易进空气，影响品质。

最后，还要秉持遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存的基本要求。

如此一来，才能真正确保手中的白茶，长久存放！

不负光阴，不负好茶。

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