冬枣为什么那么甜(冬枣的简介)

冬枣含糖量高达43%,比很多水果中的含糖量都要高,所以冬枣吃起来味道很甜,我来为大家科普一下关于冬枣为什么那么甜?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

冬枣为什么那么甜(冬枣的简介)

冬枣为什么那么甜

冬枣含糖量高达43%,比很多水果中的含糖量都要高,所以冬枣吃起来味道很甜。

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。

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