培根正确做法(你一定想不到还可以这样吃)

培根正确做法(你一定想不到还可以这样吃)(1)

培根我们都不陌生,一般我们都是直接用来煎了吃,因为其方便和美味很受人们喜爱。而我今天拿培根来做个冒充的梅菜扣肉,端上桌有点惊艳四座的感觉的,很是招人抢手,而且大家觉得这菜上桌很高端大气,梅菜也是直接买的现成的盐菜来代替的,码放好直接蒸熟即可,都不用倒扣,制作简直简单得不能再简单了,这道菜可真是零厨艺,也绝对不失败的菜了!家里来客用来下酒下饭超级棒呢,上面码放着肉蒸后的盐菜甭提多好吃了!

培根正确做法(你一定想不到还可以这样吃)(2)

原材料:

【主料】:盐菜一包、培根250克

【调料】:生姜一小块、老抽少许

制作步骤:

1、准备好食材。

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2、将培根切成大小适宜的段。

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3、培根用姜末和少许老抽稍微拌一拌,培根本身已经入味,这样做是为了更进一步入味和增加色泽,如果想偷懒可以省略此步。

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4、将买回来的盐菜直接装入盘中。

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5、上面一片一片码放好培根,为了好看,中间将培根卷一朵“小花”放入,这个随意了。

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6、放入蒸锅蒸熟即可,普通蒸锅建议蒸50分钟左右,压力锅建议蒸半小时。

培根正确做法(你一定想不到还可以这样吃)(8)

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