面粉发酵方法与步骤
1.备料,我来为大家科普一下关于面粉发酵方法与步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
面粉发酵方法与步骤
1.
备料
面粉 500克 、 酵母粉 5克 、 糖 3克 、 温水 260克。
2.
将酵母和糖倒入温水中。
3.
搅拌均匀,让酵母,糖和水充分融合。
4.
然后将水分次倒入面中,一边倒水一边搅面。
5.
待面粉无干粉时将面团揉在一起。
6.
将面揉至光滑的面团即可。
7.
然后盖上盖子密封,放到温暖的地方醒发。
8.
醒发两个小时以上,待面发到两倍大时就好了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com