白菜炖鱼粥的做法（美食分享三文鱼粥）

主料三文鱼肉末3汤匙 白米60克 水600毫升

做法

• 1.准备食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升
• 2.步骤1：淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。
• 3.步骤2：锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
• 4.步骤3：三文鱼肉用开水烫一下。
• 5.步骤4：捞起后捣成鱼泥备用。
• 6.步骤5：白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材煮熟透。
• 7.步骤6：最后将鱼肉盛入碗中即可。

用料

主料白菜3片 大米15克 蛋黄1个

做法

• 1.准备食材：大米15克、蛋黄1个、白菜菜叶3片
• 2.步骤1：鸡蛋蒸熟，去蛋黄部分。
• 3.步骤2：用研磨器将蛋黄磨碎。
• 4.步骤3：将白菜清洗干净，放入沸水中焯烫后，去菜叶部分。
• 5.步骤4：将捞起的白菜切碎。
• 6.步骤5：将大米淘洗好，然后以大米：清水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥，然后放入菜末。
• 7.步骤6：然后加入蛋黄末。
• 8.步骤7：再稍微煮开，关火。
• 9.步骤8：将白菜蛋黄粥盛入碗中即可。

用料

主料白菜3片 香菇半朵 大米15克 鸡胸肉1小块

做法

• 1.准备食材：大米15克、鸡胸肉1小块、香菇半朵、白菜菜叶3片
• 2.步骤1：香菇用温水泡软，然后去掉香菇蒂。
• 3.步骤2：取1/2个香菇伞的部分，剁碎。
• 4.步骤3：将鸡胸肉洗干净，然后剁碎成肉末。
• 5.步骤4：将白菜洗干净，放入沸水中焯烫之后取出，取菜叶部分剁碎备用。
• 6.步骤5：大米淘洗好后，以大米：水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥，然后加入鸡肉末。
• 7.步骤6：等鸡肉末煮到变色的时候，放入香菇末。
• 8.步骤7：将食材煮软烂。
• 9.步骤8：然后盛入碗中即可。

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