多味花生的做法
主料:花生米150克,我来为大家科普一下关于多味花生的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![多味花生的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/880507403.jpg)
多味花生的做法
主料:
花生米150克
辅料:
白砂糖70克
清水60克
盐1/4小勺
花椒粉2小勺
辣椒粉1小勺
孜然粉1/8小勺
熟淀粉适量
步骤 :
1· 将提前烤熟的花生豆剥去红衣。
2· 在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆。
3· 熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底。
4· 待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火。
5· 依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中。
6· 接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。
7· 此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。
8· 快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆,即可关火。
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