冰海鲜怎么处理异味（处理冰海鲜异味方法）

热水去腥法将冰海鲜用80摄氏度热水稍泡一下，这种方法用的比较多尤其是在蒸冰海鲜时，这样不仅可去腥，还可使蒸成的海鲜不易不破裂，保持形态的完整，我来为大家科普一下关于冰海鲜怎么处理异味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰海鲜怎么处理异味

热水去腥法。将冰海鲜用80摄氏度热水稍泡一下，这种方法用的比较多。尤其是在蒸冰海鲜时，这样不仅可去腥，还可使蒸成的海鲜不易不破裂，保持形态的完整。

贴一些生姜片在冰海鲜表面，去腥也不错。

牛奶浸冰海鲜去腥法。用适量牛奶浸泡冰海鲜片刻，再烹炸，可以去掉冰海鲜腥味而且口味更佳。