葱油面怎么做的窍门（葱油面的做法简单）

今天分享一个葱油面的做法，做出来葱香味十足。

【食材】香葱一小把 面条300克 生抽2勺 老抽2勺

菜籽油适量 猪油少许(没有可以不用加)

白糖一小勺 盐一小勺

【详细做法】

1、香葱去根，洗干净切成长段。把白糖、盐、生抽和老抽倒一起混合备用。

2、炒锅烧热加入菜籽油，再加入猪油，小火融化。先放入葱白，中小火慢炸，炸至微黄以后再放入葱叶，一直炸至颜色变成褐色。

3、香葱炸好以后，放入混合好的料汁，稍微熬制一下，葱油就做好了。

4、汤锅中加入烧开，放入面条。煮至自己喜欢的软硬程度，最好稍微硬一点拌出来口感更好。

5、面条捞出来稍微控一下水，葱油浇上去拌匀就可以吃了。