北方口味木须肉做法（济南本地木须肉做法）

上一次分享了木须肉的叫法来历，以及做法，其实这道菜有点像鱼香肉丝，许多地方的做法截然不同，今天分享的是济南地方的做法，爱吃炒土豆丝的同学请注意，前方高能出没！

制作方法 ：

1、 准备土豆丝、肉丝、木耳、香菜段、葱花、蒜片适量，鸡蛋一个。

2、 鸡蛋打碎放入碗中备用。

3、 炒锅放少许油加热，放入鸡蛋煎熟后捞出备用。

4、 锅内留少许油，放入肉丝炒至变色。

5、 然后放入葱花炒香。

6、 放入一点甜面酱。

7、 放入土豆丝翻炒一下。

8、 放入适量盐进行调味。

9、 放入味精。

10、 放入木耳。

11、 放入香菜段。

12、 最后放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀出锅盛盘即可。

哪种版本我都喜欢，只要好吃就行，你呢？