猪肝粉辅食自制教程（自制猪肝粉的做法）

宝宝从母体里面带出来的铁仅能够维持到6个月，母乳是贫铁的食物，所以宝宝添加辅食后，尤其要重视铁的补充，宝宝需要的铁来源99%来自辅食，可见其有多么重要。最新版中国居民膳食指南推荐，宝宝6个月就可以添加动物性食物，尤其是高含铁的猪肝，及时补充，预防宝宝出现缺铁性贫血！ 猪肝虽好，但是每周猪肝粉总量不要超过20克，纯猪肝不要超过50克 猪肝的选购上，最好选择有机猪肝，无公害猪肝，不了解具体情况的猪肝或者无级别的猪肝尽量不采购。因为肝脏是代谢器官，容易有残留比如重金属等。所以一定要选购优质猪肝。

By 旗旗Mom

用料

• 猪肝 500克
• 生姜 2片
• 大葱 适量
• 柠檬 适量

做法步骤

1、准备食材

2、大葱切段，生姜去皮切片，柠檬切片

3、猪肝洗净，放入葱姜，柠檬片，加入清水浸泡半小时

4、浸泡好的猪肝取出清洗去瘀血

5、锅中烧水加入葱姜，猪肝，焯水去血沫并捞出

6、另起一锅水将猪肝煮熟

7、过温水切成颗粒，用不粘锅小火炒至变色

8、炒好的猪肝搅打成粉，重新炒制猪肝粉至全干，两次过筛并冷冻保存

9、一周吃两到三次即可，宝宝初次要少量添加

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