怎样使二月二炒豆子酥香（二月二未至糖豆已飘香）

“二月二，龙抬头，吃糖豆……”临近农历二月初二，记者走访市区多家超市发现，各种口味的糖豆都已经陆续上市。

糖豆口味多种多样。

2月28日，记者在佳乐家新华店散货区看到，有不少顾客正在选购糖豆。“每年快到‘二月二’我都来买糖豆，今天买了黄豆和糖衣花生两种口味的。”市民张爱华告诉记者，以前都是自己炒糖豆，口味比较单一，现在超市里糖豆品种多，而且口味也不错，美味又省事。

市民在选购糖豆。

记者看到，糖豆的价格从8.9元/斤到16.8元/斤不等，按原料可分为花生、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆等不同品类，传统糖衣口味依旧热卖，新颖的海苔、酱香等口味也吸引了不少顾客购买尝鲜。

市民在选购糖豆。

“我们从一个星期前就开始售卖糖豆，这几天来购买的顾客明显增多，补货比较勤。”超市工作人员说，预计过几天会有更多市民来购买糖豆，我们已经提前备足了货。

市民在选购糖豆。

“前几天我已经买了几种口味的糖豆，觉得味道很不错，这次再来多买一些。”和老伴一起来选购糖豆的李女士告诉记者。

工作人员正在补货。

“二月二吃糖豆，人不长病地丰收”是不少地方流传至今的民谣，寓意人们平安健康，五谷丰登。如今，“二月二”吃糖豆的不仅是一种节日习俗，更承载着人们儿时的回忆，不管糖豆的原料和口感怎么变化，那一粒粒小小的糖豆，都饱含着我们对未来生活的美好盼望。