白蘑菇西兰花的家常做法(西兰花炒白蘑菇)
伙计们~好好好!
今日早餐分享
西兰花炒白蘑菇
配粥当早饭也不错哦!
食材:
西兰花、白蘑菇、蒜末
做法:
1、西兰花和白蘑菇洗干净,西兰花焯水一分钟,备用。
2、起锅烧油,爆香蒜末,倒入白蘑菇炒软,再倒入西兰花,翻炒。
3、放入一勺生抽,一勺蚝油,少许黑胡椒粉,少许盐,少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
便利贴:
1、白蘑菇不用焯水。白蘑菇直接炒熟,因为白蘑菇的汁水很鲜美。
2、西兰花不要炒水久了,一分钟左右即可,要控干水分再倒入锅中炒!
3、淀粉水也不要放太多,大约三四勺的量。
真的比肉还好吃的一道小炒菜,虽然没放鸡精,味精,但是依旧鲜嫩美味,营养丰富!
快快跟我一起做起来吧!
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