开盏用什么器具好（新手开盏正确方式）

最近有很多盏友问我：“我刚买了一只建盏，是需要煮一下还是开水烫一下就能使用？”其实这个问题要一分为二来说明，新盏和老盏的处理方法有所不同。

一、新盏

对于建盏，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂，只需要做下清洁就可以使用了。可以用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤（乌龙茶）浸泡约半小时以上。因为建盏从生产到销售难免会经过不同人的手，为了使用更放心，个人觉得可以用开水煮几分钟会比较好一点，。

新盏鹧鸪斑对杯

建议：

（1）平时，每天喝完最后一盏茶，用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置，通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。

（2）建议时隔三两日，就进行一次全面清洁（可用清洁布或牙膏清洗）。

新盏鹧鸪斑对杯

二、老盏

其实此处老盏指“出土老盏”，有的盏友特别喜欢出土老盏，可是出土老盏长时间埋于土中，土壤的天然味道也会随之进入盏内，土腥味会影响到品饮茶汤的口感。那么如何能最大程度的减少这“土腥味”呢？下面的方法盏友可以一试：

1、用适当比例的食醋稀释液来轻微浸泡盏体

2、准备两只牙刷，软硬各一只，百洁布一块

3、用清水加入适量的食盐，先用百洁布蘸水清理盏体上主要的土沁

4、使用硬刷毛牙刷清理较为顽固的污物直至消失

5、用软刷头牙刷清理细节部分的泥土和污物

6、用清水反复清洗后将肉眼观察无明显污物的建盏置于煮水器皿中煮水淹没，后将水烧开该小火持续沸腾半小时，可反复多次，但是记得换水

7、将建盏捞出放至自然温度后投入凉水中浸泡，重复以上动作（期间可以用干净的茶巾去擦拭建盏）

经过以上处理，出土老盏基本上可以使用了，也可以用茶水煮沸，然后小火慢炖下。当然还要经过你长时间的悉心呵护才会重新焕发生机哦。

建议：

（1）并不是所有所谓的“老盏”都可以饮茶使用，那些颜色鲜艳、很明显是现代仿制的“老盏”尽量不要拿来饮茶使用。

（2）出土盏千年前就深埋于土壤中，长期的受土壤中的侵蚀釉面难免斑驳有瑕疵，并且很多被埋于土壤中的建盏基本都因各种原因形成的残次，所以我们不要不要过于苛求其完美性。

宋代金缮老盏

宋代金缮老盏