如何和面（怎样和面）

用料：面粉、水、盐（各适量）先倒入盆中适量的面粉，我来为大家科普一下关于如何和面?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何和面

用料：面粉、水、盐（各适量）

先倒入盆中适量的面粉。

然后倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放了盐和出来的面会很有劲道。

先倒一点水，然后用筷子搅（注意：倒水的时候，一点一点倒，倒一点，搅搅看看，切记不可一次多倒）。

然后用筷子搅面，如果水不够，就再倒一点，继续搅。搅到这个程度就马上上手揉面。

用手掌根这个部位去揉面，揉5-10分钟即可。

揉好之后，盖上盖子醒1分钟，然后再揉两下，就用吃饭勺子往盆子里倒适量水，然后再揉面。

最后揉成的面，根据不同需求，按自己要做的食物去决定发酵时间。