高压锅爆炸的概率（数人死于高压锅爆炸）

“里面的人听着，打开红色塑料袋，拿出高压锅，打开车门，马上下车......”

锅姨一笑胆颤心惊，卡农一响坐立不安，高压锅成功从童年阴影转化为一生的阴影，红色塑料袋成为我无法直视的日常单品，爆炸的充分必要条件：锅姨、红色塑料袋、高压锅、卡农。

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试问现在谁还没有个《开端》后遗症呢？

在我也为循环醉生梦死，为开炸cp嗑生嗑死的时候，我万万没想到，如果我进入循环，既不是机智善良的李诗情，也配不上冷静帅气的肖鹤云，比不上猫之使徒，打不过肌肉男......我只能和锅姨并肩作战？

我不服！但是我又不得不服，但......我确实和锅姨有那么一点点相似之处。

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我和锅姨的区别：锅姨在45路公交车上，我在3楼厨房里，我和锅姨的相同之处：炸了。

其实，就算没有锅姨的自制炸弹，高压锅本身就会炸！

我知道，高压锅会炸听起来有些离谱，但是它的威力真的惊人！

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豆瓣还有这样一个小组“高压锅爆炸”，五万多人默默关注着高压锅的动向，不炸则已，一炸惊人，一旦出现点点异常就是“锅飞盖跳”，食材漫天飞舞，你永远不知道出走那一刻锅盖的想法，奔向自由的鸡肉想要飞往哪去......

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知乎网友@酱爆哥也曾分享自己家超期限服役的高压锅就爆炸，最终炸垮了碗柜，锅盖把吊顶的4*2厘米的方木砸断，差点冲破障碍飞到邻居家，灯泡也不幸下岗，最终他还奉劝大家千万不要使用超期服役的高压锅！千万不要！

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但是，并不是所有的高压锅爆炸都是一个可爱的故事，它也可能在一瞬间就带走一条生命。

2007年，湖南一男子用高压锅煮粥导致高压锅排气孔被堵，最后高压锅爆炸男子不幸身亡；

2014年，广西一对母子在炖汤的过程中，使用了十年的高压锅突然发生爆炸，俩人躲避不及，最终导致一死一伤；

2017年，山西一名厨师制作皮冻时被高压锅炸伤，送医后抢救无效死亡；

2021年，广西一男子在院中炖猪蹄，不幸死于高压锅爆炸。

同样的事故，几乎每年都在上演，同样的悲剧，几乎每年都有人在承受。当我们在庆幸自己免于一难的时候，把经历当成教训的时候，总有人已经在这件事上失去了警醒的机会。

永远不要等到意外发生了，才开始反省，一开始，我们就本该做好一切，避免意外。

又到了新春佳节，不免有些大鱼大肉需要高压锅出场，如果使用不当，可能就会引起火灾、爆炸等，或许你就是下一个“锅姨”。

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高压锅只有一个（泄气阀）排气孔，在煮粥或其他较粘稠食品的时候极易容易堵塞，一旦发生堵塞，压力无处释放，锅内气体膨胀过大，就会导致爆炸。

同样锅内食物过多，蒸煮时食物膨胀或发生外溢很可能会堵塞排气孔，造成爆炸。

很多家里还使用的是老式高压锅，几年的烹饪时光，让我们对这个老锅充满感情，但是多年使用的高压锅，经过高温高压，材质已经变得疏松，强度下降。

1. 初次使用高压锅要认真阅读说明书，使用前，要认真检查限压阀、排气孔，确认其是否通畅；

2. 锅内食物和水不得超过锅身高度3/4；烹饪易膨胀的食物，例如煲汤、熬粥时，食物数量最好不要超过锅身容量的1/2，留有足够的安全空间；

3. 使用时要密切关注高压锅状态，不能长时间离开，以免烧干锅；

4. 不得随意更改高压锅装置，例如在压阀门上增加重量等错误行为；

5. 遇到安全装置无法正常工作，应该立即停止使用，待锅体冷却后在进行检查；

6. 按照每天使用1小时计算，5年就应该下岗享受“晚年生活”了，如果只是偶尔使用，高压锅的使用年限一般不要超过八年，一旦到了年限就要及时更换新锅。

由于地势、气候原因，不同地区气压也不尽相同，实在不行小伙伴们可以带锅去西藏，暂时还没有听说西藏地区的高压锅出现过爆炸问题，出行记得别坐公交，别用红色塑料袋包装，尽量避免灰色套装和肉色丝袜。

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