鹌鹑蛋怎么炒好吃简单（炒鹌鹑蛋方法介绍）

鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳；，我来为大家科普一下关于鹌鹑蛋怎么炒好吃简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鹌鹑蛋怎么炒好吃简单

鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳；

将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花；

平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄；

再将鹌鹑蛋翻面,稍稍煎一会儿,放入青瓜片、少许剁辣椒炒一分钟左右；

放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。