速成泡椒凤爪做法（简单省事懒人菜泡椒凤爪）

By 羽娅2019

用料

• 鸡爪 300g
• 泡淑及泡椒水 1袋
• 米醋 200ml
• 盐 2小勺
• 糖 10g
• 姜 一小块
• 大蒜 6瓣
• 花椒大料 约10粒
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰水 500ml
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 生抽 3勺
• 纯净水 50g

做法步骤

1、基本食材备好；

2、鸡爪去指甲，洗净；

3、放入姜片、大料、料酒炖煮十分钟；

4、出锅浸冰水待用；

5、切好其它配料；

6、加入调味料：生抽、醋、糖、纯净水、蚝油；

7、加入鸡爪，抓匀；

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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