羊肉怎么做羊肉面（羊肉面的简单做法）

食材：羊肉200克，面条500克，土豆半个，老豆腐50克，萝卜50克，青椒1个，葱姜适量，我来为大家科普一下关于羊肉怎么做羊肉面?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊肉怎么做羊肉面

食材：羊肉200克，面条500克，土豆半个，老豆腐50克，萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。

羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。

热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。

反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。

待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。

羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入两碗水，小火慢炖20分钟，这步主要是为了熬香汤汁。

土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用。

锅内加满水，将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放进羊肉浓汤内一起熬煮，盖上锅盖焖煮十五分钟左右。

蔬菜丁熟了以后加入面，放适量的醋，快起锅时加入青椒、小葱、香菜，完工！