酸黄瓜的正宗腌制方法

1 用料：小黄瓜七根，，水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根，泡菜盐15克，我来为大家科普一下关于酸黄瓜的正宗腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸黄瓜的正宗腌制方法

1 用料：小黄瓜七根，，水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根，泡菜盐15克

2、制作方法：（1）把清洗干净的小黄瓜，隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。

（2）加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根

（3）再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀。

（4）室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。