紫苏酱做法(怎么做紫苏酱)
材料:紫苏叶150g、干贝50g、虾米25g、蚝油大半碗、鱼露1小勺、蒜2个(去皮120g左右)、糖少许、油1碗 ,我来为大家科普一下关于紫苏酱做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![紫苏酱做法(怎么做紫苏酱)](http://img.studyofnet.com/upimg/882081408.jpg)
紫苏酱做法
材料:紫苏叶150g、干贝50g、虾米25g、蚝油大半碗、鱼露1小勺、蒜2个(去皮120g左右)、糖少许、油1碗。
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥。
将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色。
加入紫苏泥炸香,倒入蚝油,鱼露,少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅,可别焦锅了。
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥。
用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用。
锅里留下半碗油左右,将蒜蓉爆至金黄,加入紫苏泥爆香。
加入干贝虾米,倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥。
将蒜蓉爆至金黄,加入紫苏泥爆香。
倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可。
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