葱油草鱼的家常做法（葱油草鱼的家常做法是什么）

小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片，我来为大家科普一下关于葱油草鱼的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

葱油草鱼的家常做法

小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片。

上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸68分钟关火。

关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。

在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。

锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。